Pionnier dans l’élevage d’autruche et d’alpaga de boucherie, nous offrons directement à la ferme le service de vente de viande d’alpaga et d’autruche. Les produits sont emballés sous vide et congelés ou sous forme de terrines et rillettes (ici). Nous offrons des produits naturels, sans agent de conservation ni produit chimique. Toute la viande vient des animaux élevés avec amour à la ferme!! Disponible pour les restaurants et les particuliers!

Point de vente: à la boutique de la ferme,  au marché  Saint-Bonaventure et au Marché Godefroy

La viande d’autruche et d’alpaga est une viande rouge que l’on déguste saignante ou rosée.  La chair est succulente, le goût léger!  Il s’agit d’une viande maigre, riche en protéines, fer et vitamines! La viande d’alpaga est sans cholestérol…

L’autruche et l’alpaga sont des choix santé pour une alimentation saine et équilibrée!

DÉCOUPE DE VIANDE D’ALPAGA & D’AUTRUCHE

SAUCISSES, saveurs variées, SANS GLUTEN
SAUCISSON ( AIL, JERKEY)
VIANDE FUMÉE
STEAK
VIANDE HACHÉE
FILET MIGNON
FONDUE CHINOISE
TOURTIÈRE
et plus encore…